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食堂廚房設備蒸飯車常見故障及維修方法

發布日期:2018-07-06
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  一、在正常加熱下突然跳閘
  1.發熱管與溫敏開關探頭經金屬直接導熱,若導熱過快、過高,會產生誤動作處理:將溫敏開關探頭從盲管底部抽高約40mm斷電,將萬用表打至最大量程度于7M的電阻檔;然后分別將兩表筆與發熱管外殼及其任一電源接線端相接,若冷態絕緣電阻小于7M則需更換發熱管;
  2.發熱管絕緣性能下降(一般使用一段時間后才會出現),其絕緣電阻值不穩定,當漏電電流超過某一數值,漏電保護插頭會立即動作處理:檢查排除或更換發熱管;
  3.其它帶電元器件與機殼之間產生漏電處理:檢查排除或更換元件;
  4.漏電保護插頭與劣質插座接觸不良,因過熱而產生誤動作處理:更換插座;
  5.潑電保護插頭與溫敏開關任一者出現故障處理:更換溫敏開關或漏電何護插頭。
  二、未加熱時不產生漏電,加滿水后產生漏電
 發熱管外殼燒穿由水導電而產生漏電處理:更換發熱管。
  三、加熱指示燈亮,但不能加熱
  1.發熱管接插端接觸不良或斷線處理:檢查排除;
  2.發熱管燒壞處理:更換發熱管。
  四、加熱指示燈不亮且不能加熱
  1.溫控器接插端接觸不良或斷線處理:檢查排除;
  2.溫控器燒斷處理:更換溫控器。
  五、蒸飯車指示燈一直不滅
  溫控器感溫面與電熱管法蘭面接觸點少處理:重新安裝溫控器,使感溫平面接觸。
  六、無保溫功能,一直加熱下去,直到跳閘原因:溫控器動作溫度過高或已燒融短路處理:更換溫控器。
  
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